高致病性禽流感是在鸡、鸭、鹅等禽类之间传播的急性传染病。在特殊情况下禽流感可以感染人类，称人感染高致病性禽流感。病人早期症状与其他流行性感冒非常相似，主要表现为发烧、鼻塞、流鼻涕、咳嗽、嗓子疼、头痛、全身不舒服。一旦引起肺炎，有可能导致病人死亡。

应急要点→

★接触禽类后，出现上述症状应及时到当地医院就诊。

★发现鸡、鸭、鸽子等禽鸟突然大量发病或不明原因死亡，应尽快报告动物防疫部门，并配合防疫人员做好调查、现场消毒、现场采样、病禽扑杀和疫苗接种等工作。

★进出禽流感发生地区时，应做好必要防护。 

专家提醒→

◆加工食品时，应生熟分开。烹制必须熟、透，不吃生的或半生的禽肉、禽蛋，不吃病死禽肉，野生禽类可能会感染、传播禽流感，不要吃野生禽类。

◆多吃桔子等富含维生素C的食品，可以增强抗病能力。

◆尽量避免接触异常死亡的禽类。

◆饲养野禽、鸽子等禽类，须对笼、舍定期消毒。不混养鸡、鸭、鹅等。防止家禽与野生禽鸟接触。

◆活禽市场要做好日常消毒。